Schweinefilet mit Blauschimmelkäsesauce, ein einfaches Gericht, das wir in kurzer Zeit zubereiten können. Ein Teller, der Wir können mit jedem anderen Fleisch wie Huhn oder Rindfleisch zubereiten auf dem Grill zubereitet und einen anderen Käse, den Sie gerne zubereiten.
Ein exquisites, billiges und schnelles Gericht, das Sie nicht verpassen dürfen. Ich mariniere es vor dem Braten, aber es kann direkt ohne Marinieren gemacht werden und überspringe diesen Schritt, so dass es viel schneller zubereitet werden kann und genauso gut ist.
Filet mit Blauschimmelkäsesauce
Autor: Montse
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 8-10 Schweinefilets (Filet)
- 1 Glas flüssige Sahne zum Kochen von 200 ml.
- 100 ml. Milch
- 150 gr. blauer Käse
- 2 Knoblauchzehen
- Petersilie
- Sal
- Öl
Vorbereitung
- Wir beginnen damit, die Lende zum Marinieren zu bringen. Knoblauch und Petersilie hacken, Lendenstücke auf ein Tablett legen, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und etwas Öl hinzufügen, umrühren und eine Stunde ruhen lassen.
- Um die Sauce in einem Topf oder einer Pfanne zuzubereiten, geben wir die Sahne und die Milch, wenn sie heiß sind, bevor sie anfängt zu kochen, fügen wir den Käse in Stücken hinzu.
- Wir lassen es bei mittlerer Hitze ohne zu kochen und zu rühren, damit der Käse in der Milch schmilzt und keine Klumpen entstehen.
- Wir werden Salz und Käse probieren, wir überlassen es unserem Geschmack. Wir haben gebucht.
- Wir bereiten das Fleisch zu, in eine Pfanne mit etwas Öl legen wir die Schweinefilets, wir bräunen sie auf beiden Seiten. Wenn sie es sind, können wir sie in einer Schüssel mit der Sauce beiseite servieren oder das Fleisch mit der Sauce bedecken und alles zusammen erhitzen, damit sie die Aromen annehmen.
- Ein reichhaltiges und einfaches Gericht.
- Fertig für den Verzehr!!!