Erbsen mit Tintenfisch und Schinken, ein einfaches und schnelles Gericht

Erbsen mit Tintenfisch und Schinken

Wenn wir von Fast Food sprechen, meinen wir damit fast immer ungesunde Alternativen. Viele sehr gesunde Gerichte können jedoch in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden und diese Erbsen mit Tintenfisch und Schinken sind ein guter Beweis dafür.

Die Tintenfische markieren den Rhythmus dieses Rezepts, das relativ schnell zubereitet. Die restlichen Hauptzutaten müssen nicht länger als zwei oder drei Minuten gekocht oder gedünstet werden. Und das Ergebnis ist köstlich, wie Sie sehen können, und gesund. Ein tolles Hauptgericht, das Sie mit Salzkartoffeln vervollständigen können ein Dessert.

Anstelle von Schinkenwürfeln können Sie diesem Rezept auch welche hinzufügen frische Speckstücke gut geröstet. Es ist ideal, aber da es kein Produkt ist, das wir normalerweise zu Hause konsumieren, habe ich lieber auf die Bequemlichkeit von Schinkenwürfeln zurückgegriffen. Du, du kannst wählen!

Das Rezept

Erbsen mit Tintenfisch und Schinken, ein einfaches und schnelles Gericht
Dieses Rezept für Erbsen mit Tintenfisch und Schinken ist sehr einfach und relativ schnell zubereitet. Ideal zur Vervollständigung Ihres Wochenmenüs.
Autor:
Rezepttyp: Hülsenfrüchte
Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 380 g gefrorene Erbsen
  • 300 g Tintenfisch
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 75g von Schinken
  • 2 Esslöffel Tomatensauce
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Glas Weißwein
Vorbereitung
  1. Wir kochen die Erbsen für drei Minuten. Wenn Sie fertig sind, abtropfen lassen und aufbewahren.
  2. Drei Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen und anschwitzen Den gehackten Tintenfisch anbraten bis sie ihre Farbe ändern. Unterwegs geben sie Wasser ab, das wir abseihen und für später reservieren müssen.
  3. Etwas mehr Öl in die Pfanne geben und Wir integrieren die Zwiebel. Zusammen mit dem Tintenfisch einige Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.
  4. Entonces Wir fügen den Schinken hinzu und überspringen Sie eine Minute.
  5. Dann gehackten Knoblauch hinzufügen, Tomate und Paprika und mischen.
  6. Dann Wir gießen den Weißwein ein und einige Minuten kochen lassen, bevor die Erbsen und die reservierte Tintenfischbrühe hinzugefügt werden.
  7. Wir kochen bei schwacher Hitze Noch 5 Minuten und wir servieren die Erbsen mit heißem Tintenfisch und Schinken.

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