Bei vielen Gelegenheiten haben wir viel Fleischreste aus dem Topf oder gekocht, Das ist eine Schande, wenn man es wegwirft, weil man damit wie in diesem Fall eine andere Mahlzeit zubereiten kann. Das Eintopfkroketten Es ist eines der köstlichsten Lebensmittel, die unsere Mütter zubereiten ... Und hier überlasse ich Ihnen das Rezept, das meinem folgt, damit sie so reichhaltig und appetitlich wirken, wie auf dem Foto zu sehen ...
Kroketten aus dem Eintopf
Wer hat das nicht gesagt über: "Die Kroketten meiner Mutter sind die besten"? Also das! Hier eine Tapas mit Kroketten aus dem Eintopf.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Tapas
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Fleischreste aus dem Topf (Huhn, Rindfleisch usw.)
- 3 Esslöffel Weizenmehl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Gläser Brühe
- ½ Glas Milch
- 2 Eiern
- Paniermehl
- Muskatnuss nach Geschmack
Vorbereitung
- In einer Pfanne mit etwas heißem Olivenöl geben wir das hinzu sehr gehacktes Fleisch. Wir werfen die Mehl Stück für Stück rühren wir uns. Bei Bedarf fügen wir etwas mehr Olivenöl hinzu.
- Dann Wir fügen die Brühe nach und nach hinzu ohne aufhören zu rühren und wenn der Teig zu verdicken beginnt, fügen Sie ein halbes Glas hinzu Milch. Wir hören nicht auf zu rühren, damit wir keine Klumpen bekommen.
- Wir entfernen aus dem Feuer und fügen die Muskatnussrühre und gieße den gesamten Teig in eine Quelle und lasse ihn etwa eine halbe Stunde ruhen und abkühlen.
- Wenn der Teig dann bereits abgekühlt ist, mit zwei Esslöffeln wir nehmen teig und Bildung der Kroketten. Wir geben sie durch die geschlagenen Eier und Semmelbrösel. Und wir machen es mit Hilfe unserer Hände fertig.
- Der nächste und letzte Schritt besteht darin, sie in sehr heißem Öl zu braten.
- Und fertig! Kroketten gemacht!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 400