Welche Hilfe sind die teuflische Eier als Vorspeise in jeder Feier. Und in den kommenden Wochen wird es nicht an Feierlichkeiten mangeln. Haben Sie alles bereit? Wenn Sie das Menü noch fertigstellen müssen, können Sie sich ein Bild von dem machen, das wir diese Woche vorgeschlagen haben, oder dieses Gericht in Ihre Vorspeisen integrieren.
Teufelseier geben viel Feuer; wir können sie auf verschiedene Arten füllen. Diesmal schlagen wir eine Füllung mit vor Senf und Pico de Gallo, ein Salat, der viele mexikanische Gerichte begleitet und normalerweise aus Tomaten-, Zwiebel-, Koriander- und Jalapeño-Paprika hergestellt wird.
Pico de Gallo gefüllte Eier mit Senf
Diese gefüllten Eier mit Pico de Gallo und Senf sind eine großartige Option als Vorspeise für bevorstehende Feierlichkeiten.
Autor: Maria
Küche: Mexikaner
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 5
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 5 große Eier
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Essig
- 1 grüner Chili, gehackt
- Pimienta
- Sal
- Für den Pico de Gallo
- 1 reife Tomate, gewürfelt
- ½ Zwiebel, gehackt
- 1 grüner Chili
- Saft von ½ Limette
- Cilantro
Vorbereitung
- Wir kochen die Eier in einem großen Topf mit Salzwasser für 10 Minuten. Entfernen und in einer Schüssel mit Eiswasser abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Eier schälen und der Länge nach halbieren.
- Wir legen das Eigelb zusammen mit Mayonnaise, Essig, Senf und Chili in eine Schüssel. Würzen und mahlen alles bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- In einer anderen Schüssel kombinieren wir die Zutaten der Pico de Gallo und gut mischen.
- Wir platzieren in der hohl von jedem Ei einen Esslöffel Senffüllung dazugeben und mit Pico de Gallo belegen.
- Mit frischem Koriander garnieren und ein wenig Paprika.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 220