Wie ich Rezepte mag, wie das, das ich heute mit dir teile. Einfache Rezepte die es uns ermöglichen, auch mit wenig Zeit oder Lust zum Kochen gesund zu essen. Passiert dir das oft? Dann solltest du dir diesen Couscous mit Hühnchen und Brokkoli unbedingt merken.
Couscous wird ein großer Verbündeter, wenn die Zeit knapp wird. Diese Weizengrießkörner Sie kochen in etwas mehr als fünf Minuten, eine Zeit, die wir nutzen werden, um alle dazugehörigen Zutaten zuzubereiten: gekochter Brokkoli, sautierte Hühnerwürfel und geröstete Paprika in Streifen.
Darüber hinaus können Sie diesem Gericht weitere Zutaten hinzufügen, um es zu vervollständigen. Ein paar Cashewkerne passen perfekt, aber auch einige Datteln oder gehackte getrocknete Feigen. Und wenn Sie sich nicht zwischen der salzigen Note des ersteren und der süßen Note des letzteren entscheiden können, geben Sie auch nicht auf! Es ist, was ich tun würde.
Das Rezept
- 1 Glas Couscous
- 1 Glas Wasser
- Knoblauchpulver
- Sal
- Schwarzer pfeffer
- Eine Prise Butter
- 1 Brokkoli
- ½ Hähnchenbrust, gewürfelt
- Natives Olivenöl extra
- 12 Streifen gebratene Paprika aus der Dose
- Wir erhitzen das Wasser in einem Topf, bis es kocht. Dann, wir fügen den Couscous hinzu, eine Prise Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und mischen. Wir decken den Auflauf ab, schalten die Hitze aus und kochen 5 Minuten.
- Gleichzeitig in einer anderen Pfanne mit reichlich Salzwasser Wir kochen den Brokkoli in Röschen für 4 Minuten. Nach der Zeit entleeren wir und reservieren.
- Wir haben noch eine dritte Sache zu tun, Hähnchenwürfel anbraten in einer Pfanne mit einer Prise Öl gewürzt.
- Nach 5 Minuten Kochzeit den Couscous aufdecken, ½ Nuss Butter hinzufügen und mit einer Gabel lösen wir die Körner.
- Brokkoli, Hühnchen und gehackte Paprika zugeben und mischen.
- Den Couscous servieren wir mit Hühnchen und scharfem Brokkoli.