Zutaten:
Eine Chorizo aus Candelario (typisch für die Kanarischen Inseln)
Olivenöl
Für den Krapfen:
1 Ei
Sal
125 g Mehl
1 Teelöffel Hefe
Zubereitung:
Die Chorizo in fingerdicke Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Ei schlagen und das gesiebte Mehl, die Hefe und etwas Salz hinzufügen.
Wickeln Sie jede Chorizo-Scheibe in den Teig und braten Sie sie in sehr heißem Öl. Auf Küchenpapier entfernen, um überschüssiges Fett zu entfernen.