Es ist ein Dessert, das wir heute vorschlagen, es ist einfach zuzubereiten. Es ist eine schnelle Version von Apfelstrudel, einem traditionellen Dessert der österreichischen und deutschen Küche, das aus einer Rolle Filoteig oder besteht Gefüllter Blätterteig Apfelmus, Zimt, Rosinen, Semmelbrösel ...
Für diesen Brombeermarmeladenstrudel werden nur sehr wenige Zutaten verwendet: Blätterteig, Brombeermarmelade und ein Bad mit Eiern und Zucker. Natürlich können Sie die Füllung ändern und die Marmelade oder Marmelade auswählen, die Ihnen am besten gefällt: Erdbeere, Blaubeere, Beere, Pflaume ...
Einfache Blackberry Jam Strudels
Autor: Maria
Portionen: 8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig
- Brombeermarmelade
- 1 Ei
- 1 Teelöffel flüssige Sahne
- Zucker streuen
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen vor bei 190ºC und das Tablett mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Wir mischen das Ei, die Sahne und eine Prise Zucker. Wir schlagen und reservieren.
- Wir strecken den Teig Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche, bis ein Rechteck ungefähr 7 mm dick (18 x 40 cm) ist.
- Wir schneiden den Teig mit einem Pizzaschneider kleine Rechtecke erstellen; in meinem Fall 16.
- Mit dem Pinsel Wir schmieren die Kanten von jedem Rechteck mit der Eimischung, so dass es später leicht ist, sie zu versiegeln.
- Wir stellen ein Teelöffel Marmelade in der Mitte der Mitte der Rechtecke.
- Dann nehmen wir die verbleibenden Rechtecke und platzieren sie auf jedem der vorherigen. Wir drücken die Kanten gut und beenden sie Mit einer Gabel abdichten.
- Wir legen den Strudel auf das Backblech und Wir gehen zum Kühlschrank 15 minutos.
- Wir nehmen aus dem Kühlschrank und benutzen die Bürste, um Malen Sie die Oberfläche von jedem mit der Eimischung. Danach streuen wir Zucker.
- Wir gehen zum Ofen (mittlere Höhe) 25 Min. oder bis Blätterteig aufgebläht und golden ist.
- Wir nehmen raus und lassen abkühlen.