Dieses Rezept Brokkoli mit Pilzen und gekochtes Ei hat mir zahlreiche Mahlzeiten erspart. Die Herstellung ist sehr einfach und nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, insbesondere wenn Sie einen Teil der zuvor gekochten Zutaten haben und daher für jede Zubereitung bereit sind.
In diesem Fall genügte es mir, den blanchierten Brokkoli und die gekochten Eier aus dem Kühlschrank zu nehmen, um sie zusammen mit den Pilzen zu braten, dem einzigen Gegenstand, den ich im Moment kochen musste. Und wie lange dauert es, einige Pilze zu braten? Die Zeit ist minimal und im Gegenzug erhalten Sie eine gesunde Platte und perfekt für ein spontanes Mittag- oder Abendessen.
Brokkoli mit Pilzen und gekochtem Ei
Der Brokkoli mit Pilzen und gekochtem Ei, den ich heute vorschlage, ist ein einfaches Gericht, das Sie in 10 Minuten zubereiten können, wenn Sie schon ein wenig zuvor gearbeitet haben.
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli in Röschen, blanchiert
- 2 gekochte Eier
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Cayennepfeffer
- 300 g. Pilze, gereinigt und gehackt
- 1 Handvoll Nüsse (Cashewnüsse, Mandeln ...)
- 2 Teelöffel Sojasauce
- Schwarzer pfeffer
- Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
- In einer Pfanne Knoblauch anbraten und die Chili für ein paar Sekunden mit etwas Olivenöl
- Dann Fügen Sie die Pilze hinzu und goldbraun anbraten.
- Dann, fügen Sie den Brokkoli hinzu und Sojasauce. Mischen und einige Minuten anbraten.
- Wir fügen das Ei hinzu gekocht, mischen und pfeffern.
- Zum Schluss und vor dem Servieren des Brokkolis mit Pilzen, Wir fügen die Nüsse hinzu.