Borrachuelos ist eine typische Süßigkeit für Ostern oder Weihnachten. Jetzt, da Weihnachten näher rückt, können wir diese sehr einfachen und köstlichen typischen Süßigkeiten zu Hause zubereiten.
Wenn Sie zu Hause überraschen möchten, finden Sie hier das Rezept für diese hausgemachten Betrunkenen, das sicherlich jedem gefallen wird.
borrachuelos
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Desserts
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 700 gr. Von Mehl
- 250 ml. mildes Olivenöl
- 250 gr. Zucker
- 125 ml. Aniscazalla
- 125 ml. Weißwein
- Matalauva Körner
- Zucker und Zimt zum Überziehen
- Sonnenblumenöl zum Braten
Vorbereitung
- Wir beginnen damit, Öl, Zucker, Weißwein, Anis und die Matalauva-Körner in einen Topf zu geben. Wir mischen.
- Wir werden das Mehl nach und nach hinzufügen.
- Wir werden gut mischen, um einen kompakten Teig zu bilden (der nicht in den Händen klebt).
- Wir werden den Teig aus der Schüssel nehmen und etwas mehr kneten.
- Wir werden es eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Wir werden das Sonnenblumenöl erhitzen, es muss sehr heiß sein.
- Wir werden auch einen Teller mit saugfähigem Papier und einen anderen mit Zucker und Zimt legen.
- Wir beginnen mit dem Dehnen des Teigs.
- Wir werden Quadrate schneiden und die Borrachuelos bilden, die die Enden verbinden.
- Wenn das Öl heiß ist, werden wir die Betrunkenen nach und nach hinzufügen und sie umdrehen, bis sie goldbraun sind. Und so weiter, bis sie alle sind.
- Wir werden sie herausnehmen und auf einen Teller mit saugfähigem Papier legen und sie dann so durch den Zucker- und Zimtteller führen, bis sie alle sind. Wir werden sie in eine Quelle stellen und sie werden essfertig sein.
- Wir werden sie in einer Dose aufbewahren, damit sie gut erhalten bleiben und mehrere Tage halten.
- Ich hoffe sie gefallen dir.
- Sie kommen eine gute Quelle heraus.