Heute eins Blätterteig-Coca mit Gemüse und Käse. Eine Coca, um das Wochenende mit der Familie zu genießen. Zu Hause bereiten wir gerne Pizzen und Cocas zu, ich bereite sie mit verschiedenen Zutaten und sogar Resten zu, Sie können eine Vielzahl von Gemüse, Würstchen, Käse, Fleisch ... Sie können ein wenig von einer Sache in eine andere stecken und sie abwechslungsreich machen . Sie sind ideal für die Zubereitung eines informellen Abendessens mit Familie oder Freunden.
Da die Basis dieser Koka Blätterteig ist, Wir mögen diesen Teig und ich habe ihn immer zu Hause, da er sowohl für salzige als auch für süße sehr gut passt und Sie jederzeit aus der Eile bringen wird.
Blätterteigkuchen mit Gemüse und Käse
Autor: Montse
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein Blatt Blätterteig
- Gebratene Tomate
- Pilze oder Champignons
- Verschiedene Gemüsesorten (Zucchini, Paprika, Lauch, Zwiebel)
- Frischer Mozzarella
- Geriebener Parmesankäse
- Öl
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
- Wir putzen das ganze Gemüse und hacken es. Wir putzen auch die Pilze, wir hacken sie.
- Die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, das Wasser ablassen und anbräunen. Wir nehmen heraus und reservieren.
- In dieselbe Pfanne geben wir einen guten Ölstrahl, fügen das Gemüse hinzu und kochen es, bis es nach unserem Geschmack zart ist.
- Während das Gemüse hergestellt wird, verteilen wir den Blätterteig auf einem Backblech und bedecken ihn mit der gebratenen Tomate.
- Wir bedecken mit Stücken frischem Mozzarella.
- Wenn das Gemüse pochiert ist, legen wir es auf den Käse und bedecken den gesamten Teigboden, ohne die Ränder zu erreichen. Auf dem Gemüse verteilen wir die Pilze.
- Wir bedecken es gut mit dem geriebenen Käse.
- Wir legen es bei 180º in den Ofen, bis der Blätterteig und die goldene Basis vorhanden sind.
- Wir nehmen heraus und dienen.