Bananen-Kokos-Eis

Da wir im Sommer sind, wäre es angebracht, ein einfach zuzubereitendes Eis in unsere Rezepte aufzunehmen. Also werden wir eine vorbereiten Bananeneis und Kokosjoghurt, Mit einem guten Anteil an Zutaten, so dass niemand mehr übrig bleibt, ohne die Portion wiederholen zu können.

Zutaten

• 5 reife Bananen
• 500 ml Kokosjoghurt
• 2oo ml Milch
• 2 Esslöffel Maismehl
• 2 pasteurisierte Eiweiße.
• 180 Gramm Zucker

Zubereitung:

In einem Topf mischen wir den Zucker mit der Milch und dem Maismehl und legen ihn auf das Feuer, bis er kocht. Dann gießen wir diese Zubereitung in das Mixglas und fügen die zerdrückten Bananen und den Kokosjoghurt hinzu.

 

Mischen, bis eine homogene Creme ohne Klumpen erhalten wird. Als nächstes legen wir das pasteurisierte Eiweiß in eine Schüssel und schlagen es steif. Es ist wichtig zu bedenken, dass wir diese Art von Eiern immer verwenden, wenn die Zubereitung ohne Kochen erfolgt, um jegliche Art von Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden. Ich bin oft überrascht von Köchen im Fernsehen, die Mayonnaise, Eis und andere Desserts herstellen, indem sie Eier zerbrechen.

    

Fügen Sie dann das zu Schnee geschlagene Weiß zur vorherigen Zubereitung hinzu und rühren Sie es vorsichtig mit einem Spatel um, bis alles perfekt vermischt ist. Wir legen die Zubereitung in Behälter, die wir dann in den Gefrierschrank bringen.

  

Wenn das Präparat gefroren ist, nehmen Sie es aus der Kälte und rühren Sie es kräftig mit einem Löffel um. Wir servieren es alleine oder begleitet von Schokoladensirup oder Dulce de Leche. Wir können Kekse, Schokoladenstangen, Mandelbrei usw. verwenden. dekorieren. Es wäre gut, einen Löffel zu Hause zu haben, um Eis zu servieren, da diese sehr praktisch sind.

Beeil dich, das schmilzt!

Weitere Informationen zum Rezept