Wir werden einen Auberginen-Marmeladen-York-Kuchen zubereiten. Ideal als Vorspeise oder als Einzelgericht. Wir können es mit verschiedenen Zutaten zubereiten, die wir mögen. Sie können Fleisch, Fisch oder einfach nur Gemüse hinzufügen. Es ist ein sehr komplettes und gutes Gericht, für ein Abendessen ist es ideal.
Sicherlich werden es die Kleinen mögen, da es für sie schwierig ist, Gemüse zu essen, aber mit dem Käse und dem Schinken ist es ein großartiger Kuchen.
Sie können auch eine Bechamelsauce darauf geben, bevor Sie sie in den Ofen geben.
Auberginen-York-Schinkenkuchen
Autor: Montse
Rezepttyp: Eingehend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Auberginen
- 1 Dose Tomatensauce
- Ein paar Scheiben Yorker Schinken
- Frischer Mozzarella
- Mehl
- Öl
- Sal,
- Oregano
Vorbereitung
- Zuerst bereiten wir die Auberginen vor, waschen sie, schneiden sie in Scheiben oder Streifen, legen sie in eine Schüssel, geben Salz über die Auberginen und lassen sie 30-40 Minuten ruhen.
- Nach dieser Zeit waschen wir sie, um das bittere Wasser zu entfernen.
- Wir stellen eine Pfanne mit etwas Öl auf das Feuer, in einen Teller geben wir Mehl und wir werden die Auberginenscheiben durch Mehl geben und in der Pfanne braten.
- Wenn wir die Auberginen aus der Pfanne nehmen, legen wir sie auf Küchenpapier, um das Öl aufzunehmen.
- Nehmen Sie ein für den Ofen geeignetes Gericht, legen Sie eine Schicht Auberginen, eine Schicht Schinken, ein paar Stücke Mozzarella-Käse darauf und legen Sie Tomatensauce darauf, bestreuen Sie sie mit Oregano. Wir legen eine weitere Schicht Auberginen darauf und wiederholen dieselbe Schicht Schinken, Käse und Tomate.
- Wir werden so viele Schichten wiederholen, wie wir wollen, die letzte ist Aubergine, eine kleine Tomate mit etwas Oregano und geriebenem Mozzarella.
- Wir stellen es bei 180 ° C mit Feuer auf und ab in den Ofen, bis es golden ist, ungefähr 10-15 Minuten.
- Wir nehmen heraus und es wird fertig zum Essen sein !!!