Auberginen mit Hüttenkäse zum Valentinstag

Der Valentinstag rückt näher und um ihn zu feiern, schlage ich einen vor schnelles und einfaches Rezept womit Sie Ihren Partner überraschen können. Eine sehr leckere Kombination aus Auberginen, gebratenen Tomaten mit gebratenem Speck und Hüttenkäse, die Sie in 30 Minuten fertig haben können.

Es ist ein perfektes Rezept für diejenigen, die es nicht wagen, normal, einfach und mit einer guten Präsentation in den Ofen zu steigen. Sie können es in einem genießen romantisches Abendessen und beenden Sie mit einem Dessert, das auch zu Hause gemacht wird, a Käsekuchen und Erdbeermarmelade. Gibt es eine bessere Möglichkeit, den Valentinstag zu feiern und Ihren Partner zu überraschen?

Zutaten (2 Personen)

• 2 kleine Auberginen oder eine große
• 1 / 2 Zwiebel
• 300 gr. zerkleinerte natürliche Tomate
• 40 gr. Parmesan
• 100 gr. Quark
• 2 dicke Speckscheiben (in Streifen gehackt)
• Olivenöl
• Sal
• 1 Teelöffel Zucker

Ausarbeitung

Wir begannen Auberginen schälen und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir legen sie auf das Backblech und bestreuen sie mit etwas Öl. Als nächstes streuen wir Salz und backen ungefähr 10 Minuten bei 190º.

Wir nehmen uns die Zeit, die zerkleinerte Tomate in einem Topf mit etwas Salz und Zucker zu kochen und zu hacken und pochieren Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl.

Wenn die Zwiebel transparent ist, Wir fügen den Speck hinzu in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen, damit sie Farbe annimmt. Wir werfen es dann auf die Tomate und lassen es fertig kochen.

Wir montieren die Platte Schicht geschnittene Aubergine, Tomate mit Zwiebel-Speck-Sauce und Parmesan. Wir wiederholen den vorherigen Schritt und verteilen zum Schluss zerbröckelten Hüttenkäse auf der Oberfläche.

Backen Sie bei 180º, ungefähr 1 Minute, damit der Käse schmilzt und Hitze nimmt.

Aufzeichnungen

Hüttenkäse ist ein mildes Milchderivat mit einem Fettgehalt es ist weniger als das der meisten Käsesorten. Wenn Sie dieses Rezept leichter machen möchten, müssen Sie nur die Specksauce entfernen, auf diese Weise reduzieren Sie den Fettgehalt dieses Gerichts erheblich.

Aubergine trocknet viel im Ofen kochen. Wenn Sie möchten, können Sie sie in einer Pfanne braten oder auf dem Grill kochen. Wenn Sie dies so tun, vergessen Sie nicht, die Auberginen auf saugfähigem Papier abzulassen.

Mehr Informationen -Käsekuchen und Erdbeermarmelade, spezielles Dessert zum Valentinstag

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