Die Artischocken sind ideal für die Pflege der Leber und Gallenblase, Es kann auf tausend verschiedene Arten gekocht werden. Von einfach gerösteten Artischocken bis zu Artischocken-Rühreiern. Heute präsentieren wir Ihnen eine einfache und leichte Art, sie zu kochen.
Schwierigkeit; Einfach
Vorbereitungszeit: 30-40 Minutos
Zutaten für 4 Personen:
- 12 Artischocken
- 12 Pilze
- 12 Wachteleier
- natives Öl extra
- sal
Schritte zu beachten:
- Pilze putzenEntfernen Sie die Stiele und legen Sie sie auf eine mikrowellengeeignete Quelle. Kochen Sie sie für 15 Minuten.
- Artischocken schälen, Schneiden Sie den unteren Teil (so dass sie im Ruhezustand stabil sind) und den oberen Teil der Blätter ab, so dass eine gerade Oberfläche entsteht. Legen Sie sie währenddessen in einen Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz 20-30 Minutos CA. Lassen Sie sie ab und leeren Sie sie ein wenig.
- Legen Sie die Artischocken In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben oben die Pilze und auf jedem Pilz, ein Wachtelei knacken. Im Ofen überbacken 1-2 Minuten.
Empfehlungen:
- Sie stopfe die Pilze mit einem Hackfleisch Knoblauch und Petersilie. Dazu zwei Knoblauchzehen hacken, einen Teelöffel Öl und etwas gehackte Petersilie hinzufügen. Auf diese Weise ist es saftiger.