For nylig har vi i madlavningsopskrifter kastet meget af ovnen for at tilberede både vores måltider og vores desserter, og den opskrift, vi præsenterer i dag, er et klart eksempel på dette. Det handler om de døbte "Saftigt tårn af bagt kartoffel". Det er en opskrift, hvis hovedingrediens er kartofler, som denne gang ledsages af ost, kogt kalkun, madlavningscreme og de ulige arter.
Det er en sund opskrift, men hvis du vil gøre det endnu sundere og hypokalorisk, kan du ændre kartoflen til nogle zucchini- eller aubergine-grøntsager. Hvis du vil vide, hvordan vi har forberedt det, og bagetiden det tager, skal du fortsætte med at læse.
Saftigt bagt kartoffeltårn
Dette kartoffeltårn er en ideel opskrift for alle (ikke allergiske over for æg eller lactose), der ønsker at nyde en anden og rig frokost eller middag, og som ikke ønsker at komplicere sig selv i køkkenet.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Hors d'oeuvres
Portioner: 6-8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Skiver kogt kalkun
- Skivet ost
- 3 mellemstore kartofler
- 2 æg
- 200 ml fløde til madlavning
- Ost til gratin
- Olivenolie
- Sal
- Sort peber
Preparación
- Det første af alt vil være at skrælle nogle 3 mellemstore kartofler. Beløbet afhænger af de etager, som vi ønsker at danne i vores tårn. Når den er skrællet og vasket vi skærer dem i ark ikke meget tyk omkring 3 mm bred.
- Vi vælger en ovn sikker beholder, Som vi hælder et par dråber olivenolie i bunden, så den ikke klæber, og vi tilføjer kartoffelskiverne. Vi vil sæson og vi tilføjer lidt sort peber.
- Når kartoflerne er placeret, tilføjer vi lag for lag følgende produkter, som vi vil tilføje til vores tårn. I vores tilfælde vil vi tage skiver kogt kalkun.
- Det næste skridt bliver at tage madlavnings flode, den to æg tidligere slået og til sidst et lag osteskiver og lidt revet ost til gratinering.
- Vi satte i den forvarmede ovn og satte 230 ºC ca. 20-25 minutter.
- Det kan spises varmt eller koldt.
noter
Gør dit tårn så højt, som du vil!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 390