Pølser med bagte kartofler, en enkel, økonomisk og komplet ret. Meget rig til at forberede et måltid, som alle vil kunne lide. De bagte kartofler er meget bløde og smagfulde, når de ledsager pølserne.
En opskrift som jeg rigtig godt kan lide på grund af hvor hurtigt den er tilberedt, ideel til de dage hvor vi løber og ikke spiser dårligt til det. En ret der minder om en kartoffelgryderet, da vi koger kartoflerne sammen med pølserne.
En tallerken pølser med bagte kartofler, som vi kan tilberede fra den ene dag til den anden, og den er lige så god.
Pølser med bagte kartofler
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 12 salchichas
- 1 stor løg
- 3-4 kartofler
- 200 ml. hvidvin
- 1 glas vand, bouillon eller vand med en bouillonterning
- Olie
- peber
- Sal
Preparación
- For at forberede pølserne med bagte kartofler starter vi med at skrælle kartoflerne, skære dem i tynde skiver, skrælle og skære løget i julienne strimler. Til gengæld sætter vi en bradepande og bruner pølserne udenpå.
- Sæt en stor pande eller gryde med en god stråle olie, tilsæt kartofler og løg, salt og lad koge, indtil de er gyldenbrune.
- Når kartoflerne og løget er meget møre, tilsæt pølserne, tilsæt et glas hvidvin, lad det trække et par minutter.
- Tilsæt derefter bouillon eller et glas vand alene eller sammen med bouillonterningen. Lad det koge i 10-15 minutter, tilsæt lidt peber.
- Når denne tid er gået, prøver vi salt, retter evt. Hvis du har en meget let sauce, mos nogle kartofler i saucen. Og klar.
- Vi har allerede en lækker pølsegryde med kartofler.