La asparges quiche er en tærte eller tærte at dens oprindelse kommer fra det franske køkken. Dens vigtigste ingredienser er æg og mælkecreme, så skal vi bare lægge det, vi bedst kan lide, kød, grøntsager, fisk ...
Quiche er en enkel, hurtig og hjemmelavet opskrift, med en bundkage eller butterdejbase. Vi kan forberede det til en uformel middag og få den klar på forhånd. Og for børn er det en måde at spise grøntsager og en meget komplet skål på.
Asparges quiche
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- En flok grøn asparges 250gr.
- 250 ml. fordampet mælk eller flydende fløde til madlavning
- 3 store æg
- 100 gr. revet parmesanost eller hvad du vil
- 200gr. fra bacon til terninger
- Et butterdej
- Salt og peber
Preparación
- Vi tænder for ovnen ved 180 ° C.
- Mens vi forbereder aspargesne, rengør vi og skærer dem, fjerner den hårdeste del, vi skærer spidserne og resten skærer vi i stykker.
- I en stegepande med olie steger vi aspargesne, når de er ømme fjerner vi dem. Vi reserverede.
- Sauter bacon i samme gryde. Vi reserverede.
- I en skål lægger vi de æg, vi slår, cremen vi slår, vi lægger lidt salt og peber.
- Vi blander det og tilsætter asparges og bacon til ægblandingen, omrør og læg den revne ost, bland alt godt.
- Vi spreder dejen på en bageform, hvis den kan fjernes bedre, hælder vi hele blandingen over dejen, lægger asparges ovenpå og sætter den i ovnen.
- Vi bager ca. 40 minutter eller indtil vi er klar. For at vide, om kagen er ostemasse, klikker vi i midten, hvis den kommer tør ud, er den klar.
- Og klar til at spise !!!
- En kage, som vi kan spise varm eller kold.