Nogle gange kan du se interessante tv-ser interessante og enkle opskrifter. Forleden fortalte de mig om en opskrift baseret på banan og iberisk skinke, meget enkel at lave. Det er et låg ideel til hvornår vi har gæster og vi ved ikke, hvad vi skal uddybe for ikke at komme til bordet med den samme gamle ting.
Vi skal uddybe det Bananspids med iberisk skinke. Det er nemt at tilberede, og det skal bemærkes, at det er lækkert.
Vi starter med købet. Og andre detaljer, som altid.
Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 20 minutter
Ingredienser til 2 personer:
- 2 ikke meget modne bananer
- 6 skiver iberisk skinke
- olie
Vi starter med samlingen af spydet. Ingredienserne er basale og i tilfælde af ikke at kunne have iberisk Vi gør det med livets bjerg.
Gå efter det, vi skar bananen i tre stykker, og hvert stykke ruller vi det op med et stykke iberisk skinke. Det er godt, at skinken er skåret meget tynd, så den ikke belastes for meget. Vi holder dem med et tandstikker, og de er klar til at stege.
Vi sætter en stegepande til opvarmning med noget dråber af olivenolie og vi sætter spydene for at brune dem helt. Både på siderne og på spidserne.
En vigtig detalje er, at hvis du ikke har en god pincet, det er bedre at gøre med dine hænder, så det ikke går i stykker, logisk set er risikoen for forbrænding højere, så du skal være opmærksom.
Hvor længe vi har de gyldne spyd, vi tager dem ud og lægger dem på en tallerken. Klar til at spise.
Jeg skal kun ønske dig god appetit og at dette er en kontrasterende tapa, iberisk skinke med banan, salt og sød.
At nyde.
Ideen virker god for mig; i Asien (min kone er filippinsk) steger de bananen. Det er en anden type banan, det er sandt, men jeg er glad for, at vi europæere efter århundreder ikke er interesseret i andre måder at spise. farvel