Ingredientes:
4 ansjosfilet
sorte oliven
1 spsk mel
1 glas sherry
1 kop kylling bouillon eller en bouillon terning
peber
2 ajos
3 kyllingebryster
1 forårsløg
Preparación:
Brun de fileterede bryster og læg dem til side. Steg purløg og hvidløg i en gryde, tilsæt melet og brun det. Tilsæt peber, vin, ansjos, lidt salt og bouillon. Lad det koge i et par minutter, send saucen og læg brysterne i gryden i et par minutter. Pynt med oliven.