Fyldte kyllingelår med bacon og ost med en simpel og meget rig sauce. Det er en meget god skål, kyllingen er meget saftig og med denne fyldning, der normalt er meget populær, er den meget god.
disse Fyldte kyllingelår De er en god mulighed for at forberede dem på en ferie, da de kan tilberedes fra den ene dag til den næste, og hvis du har noget tilbage, kan de fryses. Det er en skål, der sejrer.
Det er en meget enkel og nem skål at tilberede. Kyllingen er ideel, da den kan lide den meget, og med denne sauce og ledsaget af svampe er den meget god.
Låret er den saftigste del af kyllingen, du skal bede kyllingeforretningen om at fratage lårene, og det er det. Du kan købe dem fyldte eller fylde dem derhjemme efter eget valg.
Du vil helt sikkert kunne lide dem !!!
Fyldte kyllingelår
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 udbenede kyllingelår
- Baconstrimler
- Skivet ost eller alderen ost
- 1 Onion
- 120 ml. hvidvin
- 1 stort glas bouillon eller vand
- 1 spsk mel
- champignon
Preparación
- For at forberede disse fyldte lår spreder vi først de udbenede kyllingelår. Du kan selv fjerne knoglen eller bede kyllingebutikken om at udbone dem.
- Du kan også købe dem, der allerede er udfyldt.
- Dernæst lægger vi baconskiverne oven på hvert lår og derefter osteskiverne.
- Vi ruller dem meget omhyggeligt, det koster lidt, men vi ruller dem omhyggeligt, og ved hjælp af en køkkenstreng binder vi dem, du kan også bruge tandstikkere.
- Vi sætter en gryde med lidt olie, vi brune lårene.
- Mens kyllingen brunes, hugger vi løg og føjer det til kyllingen, så alt er brunet sammen.
- Når alt er gyldent, og løg har farve, lægger vi en spiseskefuld mel, og dette vil tykne saucen.
- Efterfulgt af hvidvinen, lad den reducere i et par minutter og tilsæt et glas vand eller bouillon, det kan også være en bouillon-tablet.
- Vi lader det koge i ca. 30 minutter, hvis det er nødvendigt, tilføjer vi mere bouillon eller vand. På den anden side skærer vi svampene, bruner dem i en gryde og føjer dem til kyllingen.
- Vi smager på saucen, retter saltet og tilsætter lidt peber efter smag. Vi slukker. Når det er koldt, tager vi ruller ud, vi fjerner strengene.
- Når vi går og spiser, skærer vi lårene i skiver, de opvarmes på denne måde, eller vi lægger dem inde i sauce og alt opvarmes sammen.
- Nu skal vi bare servere det og spise det !!!!