Vi forbereder en sund dessert med lys frisk frugtsalat, der smages ved afslutningen af frokost eller middag, og er et præparat, som du kan forberede på forhånd og reservere i køleskabet indtil forbruget.
Ingredienser:
1 kilo frisk frugt
1 spsk flydende sødestof
saft af 2 citroner
200 gram naturlig skummet yoghurt
1/2 tsk vaniljeessens
forberedelse:
Læg alt det skrællede og skær det i små stykker i en beholder. Drys med citronsaft og tilsæt det flydende sødemiddel.
Dæk derefter præparatet med skummet yoghurt, der tidligere er blandet med vaniljeessensen, og læg det i køleskabet i en halv time. Bland til sidst ingredienserne godt og server frugtsalaten i høje briller.