Ingredienser:
6 smoothies eller kulmulefilet
1 brød
2 æg
persille
2 teskefulde finhakket løg
1 Rå gulerod revet
½ kop mælk
Salt, peber, citron, chili.
forberedelse:
Påklæd de tidligere vasket fiskefileter. Bland de to halvpiskede æg, brødet gennemblødt i mælk og sigtet, den hakkede persille, den revne gulerod, den hakkede og stegte løg (i olie eller smør) og dressingerne.
Fyld fisken med den resulterende masse (den skal ikke være tyk eller klar) og fold den over sig selv. Læg det hele i en stegepande, pynt det med olie og citron og tilsæt til sidst det formalet brød