Wagyu burger med karameliseret løg og foie
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Wagyu-burgere er et simpelt og udsøgt måltid, der giver vores middag et specielt præg.
Opskriftstype: Kødopskrift
Køkken: Amerikansk
Portioner: 2
Ingredientes
  • 2 Wuayu burgere
  • 100 gr. karamelliseret løg
  • 98% and foie gras blok
  • Hamburgerbrød
Preparación
  1. Et par timer før vi afrimer hamburgere, selvom de også kan laves frosne.
  2. Vi fjerner foieblokken fra køleskabet for at temperere den.
  3. Vi forbereder den karamelliserede løg med dette opskrift. Vi kan få løget tilberedt fra dagen før og bare opvarme det, så vi har aftensmaden klar om 10 minutter.
  4. Vi lægger en dråbe olie i en gryde. Steg hamburgeren over høj varme i 1 minut på hver side. Når den er brunet, sætter vi den på svag varme og lader den stå i yderligere 3 minutter på hver side.
  5. Vi satte hamburgerbolle, lidt karamelliseret løg ovenpå og en 4 mm skive andfodeblok.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 600
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-wagyu-con-cebolla-caramelizada-y-foie/