Wagyu-burgere er et simpelt og udsøgt måltid, der giver vores middag et specielt præg.
Opskriftstype: Kødopskrift
Køkken: Amerikansk
Portioner: 2
Ingredientes
2 Wuayu burgere
100 gr. karamelliseret løg
98% and foie gras blok
Hamburgerbrød
Preparación
Et par timer før vi afrimer hamburgere, selvom de også kan laves frosne.
Vi fjerner foieblokken fra køleskabet for at temperere den.
Vi forbereder den karamelliserede løg med dette opskrift. Vi kan få løget tilberedt fra dagen før og bare opvarme det, så vi har aftensmaden klar om 10 minutter.
Vi lægger en dråbe olie i en gryde. Steg hamburgeren over høj varme i 1 minut på hver side. Når den er brunet, sætter vi den på svag varme og lader den stå i yderligere 3 minutter på hver side.
Vi satte hamburgerbolle, lidt karamelliseret løg ovenpå og en 4 mm skive andfodeblok.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 600
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-wagyu-con-cebolla-caramelizada-y-foie/