Tun empanada, en lækker opskrift til at drage fordel af grøntsager

Hej god !. I dag bringer jeg dig en god idé at drage fordel af tomater, peberfrugter og løg, som vi skal bruge hurtigt, så de ikke ødelægger.

Denne opskrift fra tunkage Det er designet til de dage, hvor vi ikke ved, hvad vi skal gøre til frokost eller middag, og vi vil også drage fordel af den mad, vi har.

Nå, her er de ingredienser og tilberedning for dig at gøre det selv. Du vil fortælle mig, for min del, jeg fortæller dig, at du vil få succes.

Ingredientes

Til messen:

• 300 g mel.
• 1 konvolut majsstivelse bagegær.
• 100 ml olie.
• 100 ml vand
• Nype salt
• Æggeblomme.

Til påfyldning:

• 2 fede løg.
• 1 stor grøn peberfrugt.
• 3 mellemstore tomater.
• 2 dåser tun.
• Stegt tomatsprøjte.
• Sal

Preparación

På forhånd skal vi lave dejen til dette tunkage, da det skal hvile. Så i en skål lægger vi mel, gær og varmt vand. Vi ælter alt godt, indtil vi ser, at vandet har absorberet alt melet.

Senere vil vi inkorporere olie og salt. Vi blander og ælter alt, indtil vi får en fin kompakt pasta. Vi gør dette i cirka 15-20 minutter. Når dejen er, vil vi lade den hvile indpakket i en fugtig klud i en halv time.

Mens det er i ro, udfører vi fyldning. Først hugger vi alle ingredienserne i meget små terninger. Vi lægger disse i en gryde over ilden sammen med en god baggrund af olivenolie. Vi koger det i et par minutter, indtil alle grøntsager er pocheret. Til sidst tilsæt tunfisken og dryp af stegt tomat, rør lidt og lad den varme op.

Efter ventetiden til masa, vi strækker den med en rulle, og vi deler den i to mere eller mindre lige halvdele. Vi arrangerer en af ​​halvdelene på et bageplade (læg bagepapir på bunden), vi fylder med den blanding, vi har lavet før. Prøv ikke at nå kanterne.

Til sidst skal du placere den anden halvdel ovenpå og forsegle kanterne ved at klemme dem lidt med fingrene. Mal med æggeblommen og læg den ovn i ca. 30 minutter ved 180 ° C. Jeg håber at du nyder det.

Flere oplysninger - Mushroom macaroni pie