Vi elsker alle pandekager! Og det er sådan, fordi vi kan gøre dem på tusind måder. Nå derhjemme kan vi godt lide en masse salte crepes, fyldt med Bolognese sauce, ratatouille, pizzastil ... Denne gang præsenterer vi crepes uden æg, perfekt til en hurtig morgenmad eller snack, du kan også tilføje enhver ingrediens, nødder, frugt dehydreret , grøntsager ... Min yndlings crepej har revet gulerod og finhakket purre ... og din?
Crepe kan være hvad du vil, de er meget alsidige. Som en idé fortæller jeg dig, at jeg i min næste cannelloni vil erstatte pastaen med crepes, du kan helt sikkert tænke på tusindvis af forskellige opskrifter at lave med denne opskrift.
Æggefri crepes
Æggefri crepes Forfatter: Ana y Asu Chamorro Forberedelsestid: 1 time 15 minutter Tilberedningstid: 15 minutter Samlet tid: 1 time 30 minutter
Ingredientes
- 1 kop mel
- ½ kop mælk
- 1 tsk bagepulver
- 1 spiseskefuld olivenolie
- en knivspids salt eller sukker
Preparación
- For at starte i en skål tilsæt de flydende ingredienser og bland.
- Tilsæt mælken lidt efter lidt med et par stænger, indtil dejen er homogen og ikke har klumper. Afhængigt af om du vil have de søde eller salte crepes, skal du tilføje en knivspids sukker eller salt sammen med olien.
- Når alt er blandet, skal du dække skålen godt og reservere den i køleskabet i en time.
- Vi har næsten vores pandekager! Nu skal vi bare være lidt dygtige med crepes. Sæt ½ teskefuld smør i en gryde eller crepe maker, når det smeltes, skal du lægge en øse med crepej og form dem! 😉