Selvom det gode vejr passerer, vil vi stadig spise friske og sunde ting, især om natten, når vi ikke vil spise for meget, og vi vil have lettere mad. Derfor bringer vi dig denne opskrift i dag: enkel, billig og ganske let at lave. Du har ikke brug for mange ingredienser, og du kan tilpasse det på din egen måde ved at tilføje eller trække ingredienser, som du foretrækker.
Dernæst forlader vi dig med vores salatknopper med ål og med ingredienserne og den måde, hvorpå vi uddyber. Du kan servere det som en starter eller som et første kursus.
Salatknopper med ål
Salathoveder klædt med nødder og stegt hvidløg kan være et godt alternativ, når man slankekure.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: salater
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 6 salatknopper
- 5 fed hvidløg
- 250 gram frådseri
- 2 chili
- Olivenolie
- Sal
- eddike
Preparación
- masse salatknopper Vi vasker dem godt og skærer dem i halve. Vi serverer 3 knopper pr. Person.
- I en gryde med lidt ekstra jomfru olivenolie vil vi tilføje 3 fed hvidløg hakket i små terninger. Vi steger dem, og når de er gyldenbrune, tilføjer vi dem sammen med olien over knopperne.
- I samme gryde tilføjer vi lidt mere olivenolie igen, og denne gang laver vi frådseriet. For at gøre dette tilføjer vi 3 fed hvidløg tilbage i små stykker igen sammen med 2 chili, og når de er gyldenbrune, tilføjer vi ål. Vi vil efterlade over medium varme i ca. 10 minutter om.
- Vi serverer gluttony over knopperne og vi klæder os på med lidt salt og eddike at smage. God appetit!
noter
Du kan tilføje nogle nødder til opskriften som nogle cashewnødder, valnødder eller rør uden salt.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 295