Alle cøliaki, voksne, unge og børn kan nyde en sød dessert til morgenmad eller som en snack, som denne lækre og nærende glutenfri hurtige brødpudding, som vi vil tilberede på få minutter og med meget få ingredienser.
Ingredienser:
400 gram glutenfrit skivet brød
300 cc skummetmælk
1 pakke glutenfri vaniljeflad
200 gram svesker skåret i små stykker
forberedelse:
Skær det glutenfrie brød i stykker og bland det sammen med skummetmælk. Fjern præparatet, og tilsæt derefter vaniljeflad og ternede blommer og bland ingredienserne.
Hæld denne blanding i en karamelpande med en diameter på 24 til 26 cm og bages ved en moderat temperatur i ca. 30 til 40 minutter. Når buddingen er bagt, lad den køle af, form den forsigtigt ud og skær portionerne.