Bonito med hjemmelavet tomat, en meget sund traditionel skål. En lækker hjemmelavet opskrift, som ikke mangler i noget hus på grund af hvor enkel den er og hvor god den er. En god måde at spise på blå fiskDet er fantastisk til børn, da de kan lide tomatsauce meget.
Bed fiskehandleren om at rense den godt af torner, så får du nogle rene og meget gode stykker. Du kan også bruge tunfisk.
Så at denne plade af tun med hjemmelavet tomat du skal tage højde for ikke at tilberede det meget. Jeg vil forklare det trin for trin, selvom det er en hurtig og nem skål.
Bonito fisk med tomat
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Segundos
Portioner: 5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kilo bonito eller tun
- 2 Cebolla
- 6 store tomater eller en ½ K dåse knust tomat
- mel
- 1 tsk sukker
- Olie
- peber
- Sal
Preparación
- For at lave denne tunfad med hjemmelavet tomat salter vi først tunen og sender den gennem mel.
- Vi lægger en stegepande med olie, og vi steger stykkerne af bonito over høj varme for at brune dem på ydersiden, et minut på hver side.
- Vi tager dem ud og lægger den på en plade med køkkenpapir for at fjerne overskydende olie. Vi reserverede.
- Nu forbereder vi tomatrummet. I en gryde lægger vi olie, det kan være det samme, som vi har brugt med bonito, vi lægger de skårne løg, bruner dem lidt og tilsætter tomaten. Vi tilføjer lidt sukker, en knivspids salt og peber og lad det stege i 15-20 minutter.
- Efter denne tid knuser vi det og smager det til salt.
- Tilsæt bonito og lad den koge i 5 minutter, så flytter vi gryden, så bonitoen er godt dækket af saucen.
- Du kan efterlade den tilberedte tomat og den smukke fortid med mel, og du skal kun sætte det hele sammen et par minutter før du spiser.
- Og klar til at spise !!!