I dag foreslår jeg en banan- og valnødkage, en kageglad, der har en meget god smag, som bananen giver den, det er også meget godt for os, hvis vi har lidt moden banan tilbage for at drage fordel af den.
Disse kager er meget gode, bringe frugt og nødder gør det sundere og meget nærendeDet er fantastisk til morgenmad eller en snack, især for børn, der har svært ved at spise frugt og helt sikkert vil kunne lide det.
Banan- og valnødkage
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Postres
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 150 gr. af smør
- 150 gr. af sukker
- 175 gr. wienerbrødmel
- ½ pose gær
- 2 modne bananer
- 100 gr. valnødder
- flormelis
Preparación
- Først tænder vi for ovnen ved 180 ºC.
- Skræl bananerne og mos dem med en gaffel, de skal være meget modne.
- I en skål lægger vi æggene og sukkeret, vi slår alt godt, indtil dejen er meget fluffy, så tilføjer vi smøret ved stuetemperatur, du kan lægge det i mikrobølgeovnen i et par sekunder, så sigtes melet med gæren og tilsæt lidt efter lidt til den foregående blanding.
- Vi hugger valnødderne og efterlader et par til at pyntes, vi blander dem med dejen.
- Vi tager en langstrakt form, vi spreder den med smør og lidt mel, vi dumper al dejen i formen, vi rammer formen for at udjævne dejen, vi lægger resten af nødderne oven på dejen, vi vil introducere den til ovnen ved 180 ° C, indtil den bliver gylden.
- For at vide, om det er klar, klikker vi med et tandstikker i midten, hvis det kommer tørt ud, vil det være klar, hvis ikke vil vi lade det være et par mere min hoste, eller indtil det er klar.
- Vi lader det køle af, tager det ud og drys med melis.
- Og klar til at spise !!!