Kartofler er en ideel mad som garnering, der skal indarbejdes i kaloriefattige diæt, og derfor forbereder vi i dag en enkel og sund opskrift, der skal ledsage hovedskålen.
Ingredienser:
1 kilo mellemstore kartofler
friskmalet peber efter smag
vegetabilsk spray, mængde nødvendig
oregano at drysse, efter smag
forberedelse:
Vask kartoflerne meget godt og kog dem med skindet i en gryde med rigeligt vand. De skal være kogte og faste. Derefter fjerner du dem og lader dem køle af.
Når det er køligt, skærer du dem i kvartaler og lægger dem på en bakke drysset med grøntsagsspray, krydret med friskmalet peber og en knivspids oregano. Bag dem indtil de er gyldenbrune. Fjern og server som pynt med hovedretten.