den artiskokker er ideelle til at tage sig af leveren og galdeblæren, Det kan tilberedes på tusind forskellige måder. Fra simpelthen ristede artiskokker til et artiskok røræg. I dag præsenterer vi en let og let måde at tilberede dem på.
Vanskelighed; Let
Forberedelsestid: 30-40 minutos
Ingredienser til 4 personer:
- 12 artiskokker
- 12 svampe
- 12 vagtelæg
- ekstra jomfruolie
- sal
Steps:
- Rengør svampenefjern stænglerne og læg dem på en mikrobølgesikker kilde. Kog dem i 15 minutter.
- Skræl artiskokkerne, Skær bunddelen af (så de er stabile, når du hviler) og bladets øverste del, så der er en lige overflade. Anbring dem i en gryde med kogende vand og en knivspids salt til 20-30 minutos rundt regnet. Tøm dem og tøm dem lidt.
- Anbring artiskokkerne placeres i en mikrobølgesikker tallerken oven på svampene og på hver svamp, knæk et vagtelæg. Gratin i ovnen til 1-2 minutter.
Anbefalinger:
- Du fyld svampene med hakket hvidløg og persille. For at gøre dette skal du hakke to fed hvidløg, tilsæt en teskefuld olie og lidt hakket persille. På denne måde er det mere saftigt.