the víkendové večeře doma bývají neformálnější; zvláště při přijímání přátel. Připravit si předem šťavnaté sendviče, které nám umožní vychutnat si „večírek“, je vždy dobrá volba. Dnes připravujeme trochu zeleniny s majonézou a pepřovou omáčkou.
Sendviče, které dnes navrhujeme, jsou velmi šťavnaté. Investujte do dobrého chleba a trpělivě připravujte pepřová omáčka je klíčové, aby měly nejlepší chuť. Vzhled je lepkavý, ale nikdo se nestará, aby si po vyzkoušení zašpinil ruce, ujišťuji vás.
Zeleninový sendvič s majonézou a pepřovou omáčkou
Tyto zeleninové sendviče s majonézou a pepřovou omáčkou jsou velmi šťavnaté, ideální pro příležitostnou večeři.
Autor: Maria
Typ receptu: Předkrmy
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
Pro sendvič:
- 2 plátky domácího krájeného chleba
- 2 plátků šunky
- 2-3 listy salátu
- 1 vařené vejce
- Majonéza
- Pepřová omáčka
Pro pepřovou omáčku:
- 3 stroužky česneku
- 1 plechovka paprik papriky
- 1-2 chilli
- 2 lžíce omáčky Perrins
- 1 polévková lžíce hořčice Dijon
- 120 g. smažené rajče
- 2 lžíce pepřového masa chorizo
- Vodní sklo 1
- Extra panenský olivový olej
- Černý pepř
- Sůl
Preparación
- Začínáme přípravou pepřová omáčka dopředu. K tomu přidáme 3 oloupané stroužky česneku a pikantní papriku na pánvi se olejem. Vaříme je na mírném ohni přibližně 20 minut.
- Když jsou kandované přidejte chilli vyčistěte a vařte několik minut.
- Poté začleníme chorizo pepřové maso, smažené rajče a sklenici vody. Odstraníme a džádáme vás, abyste snížili, přibližně 20 minut, za občasného míchání směsi.
- Poté přidáme lžíci hořčice a dvě omáčky Perrins a mineme omáčka mixérem, abyste jej později vrátili na pánev, kde byl právě zmenšen. Nechte to vychladnout.
- Rozložili jsme plátky chleba s majonézou na obou stranách (povrchově vnější víko) a s pepřovou omáčkou pouze uvnitř.
- Umístíme listy salátu, plátek šunky a vařené vejce na plátky.
- Zavřeme sendvič a podáváme nebo rezervujeme v lednici až půl hodiny před podáváním.