Dnes navrhuji velmi dobré jídlo a zapečené maso a zeleninu, velmi dobrý a kompletní recept. Jak víte, je velmi obtížné zavést zeleninu, takže musíte najít bohaté způsoby, jak ji zavést a která se jí líbí, zejména nejmenší z domu, kteří ji těžko jedí.
Toto jídlo to dosahuje, protože kombinace je velmi dobrá a gratinování dělá toto jídlo velmi šťavnaté, protože koření, které má, mu dává velmi dobrou chuť. Určitě, pokud to zkusíte, bude se vám líbit !!!
Gratinované maso a zelenina
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. květák
- 200 gr. brokolice
- 1 zanahoria
- 1 cibule
- 500 gr. mleté maso
- 1 čajová lžička kari
- ½ čajové lžičky sladké papriky
- Bechamel (mouka a mléko)
- Sůl
- Olej
- Pepř
- Strouhaný sýr
Preparación
- Dali jsme kastrol se spoustou vody a trochou soli. Nakrájíme veškerou zeleninu na kousky a když začne voda vřít, přidáme ji všechny kromě cibule, necháme ji vařit 10-15 minut, podle toho, jak se vám líbí, ale je lepší, když zůstane aldentes.
- Na druhou stranu dáme pánev s olejem, cibulku pošírujeme, až začne zabarvovat, dáme mleté maso, necháme několik minut vařit a potom dáme koření, například kari , paprika a pepř, dobře promícháme, aby to mělo všechny chutě.
- Když vidíme, že maso je hotové, vložíme ho do nádoby vhodné do trouby, naložíme na ni zeleninu a trochu ji promícháme.
- Připravíme bešamel s moukou a mlékem, necháme ho jako ne moc hustý krém a přikryjeme ním celý zdroj, vložíme strouhaný sýr a vložíme do trouby, dokud není zlatavý. Vypneme.
- A připraven sloužit !!!
- Podávejte to horké.