Dnes vám přinášíme recept na hamburger, ale nejedná se o typický hamburger ve smyslu rychlého vaření se střední kvalitou, jde spíše o labužnický hamburger, který uspokojí i ty nejnáročnější na kvalitu masa. K této příležitosti byly vybrány hamburgery wagyu hovězí maso a další z Black Angus USA plemeno hovězího masa, oba z Brooklyn Town, společnosti specializované na hamburgery, které nabízejí výrobky vyrobené ze 100% masa a bez jakýchkoli přísad. A je to tak, že slogan města Brooklyn Town říká: „100% maso, 0% nesmysl.“
Pro tuto příležitost as využitím skutečnosti, že maso je v nejvyšší kvalitě, jsme se rozhodli udělat Grilovaný hamburger doprovázený zelným salátem, autentický recept na americký salát. Podívejme se na recept podrobně:
- 2 hamburgery Wagyu
- 2 hamburgery Black Angus
- ½ bílého zelí
- Mrkev 2
- 1 zelené jablko
- 2 lžíce majonézové omáčky
- 6 lžící creme fraiche / krém
- 2 dezertní lžíce hořčice
- 1 pomlčka octa
- Nejprve je důležité vědět, že hamburgery můžeme rozmrazit 12 hodin předem v lednici nebo je nechat přímo zmrazit.
- Příprava salátu: zelí nakrájíme na proužky julienne a vložíme do mísy.
- Totéž děláme s mrkví a jablkem.
- Zeleninu dobře promícháme, aby byla rovnoměrně promíchána.
- U omáčky smíchejte na talíři creme fraiche, majonézu, hořčici a ocet a šlehejte, dokud nezůstane homogenní směs.
- Přidejte omáčku na zeleninu a dobře promíchejte, aby se omáčka rozložila mezi zeleninové proužky. Necháme to 4 hodiny odpočívat v ledničce, aby chutnaly dobře, než to sníme. Pokud po odpočinku zelí uvolní nějakou tekutinu, vyhodíme ji.
- Do pánve jsme dali mrholení oleje. Smažte hamburger na vysoké teplotě po dobu 1 minuty z každé strany. Jakmile zhnědne, dáme jej na mírný oheň a necháme na každé straně další 3 minuty.
- Umístíme hamburger na talíř doprovázený malým salátem. Užijme si to!
Další informace o Brooklyn Town
Brooklynské hamburgery jsou rozhodně krokem od toho, na co jste zvyklí na úrovni hamburgerového masa. Poprvé můžeme říci, že čelíme a vysoce kvalitní produkt z vybraných mas a že se stále velmi snadno připravují.
Produkt je hluboce zamrzlý A to neznamená, že ztratíte nějaký druh majetku, ale právě naopak; je to díky hlubokému zmrazení můžeme si pochutnat na produktu, který je 100% masem bez přísady.
Rozmanitost hamburgerů je velmi atraktivní, pokud chcete vyzkoušet různé příchutě. Musíte si vybrat mezi tradičním hamburgerem, čistokrevným hovězím masem, Black Angus USA, Wagyu, Retinto a telecím masem z Pyrenejí v Huesce. Pro náš recept jsme se rozhodli Black Angus USA a Waygu vyzkoušet druh masa, který obvykle není v hamburgeru normální, a pravdou je, že jsme odešli velmi spokojení.
Kvalita produktu je vysoká, chuť je velmi dobrá, poznáte, že chutná pouze jako maso a proces hlubokého zmrazení nás přesvědčil. Co víc jsou rychlé a snadné na přípravu takže jsou skvělé, když máte doma nečekané hosty a chcete je překvapit jiným hamburgerem.
Produkt Můžete si ji koupit v supermarketech Carrefour ... takže ... rozveselíte se večeří Wagyu s hamburgery?