Na začátku jara a počátkem léta začínají být saláty hlavním jídlem nebo nejbarevnější a nejvzácnější přílohou v kuchyni.
Saláty mohou být studené nebo teplé jako ten, ke kterému vás dnes vyzývám, je to rychlý, snadný a velmi bohatý salát, ideální k doprovodu všech druhů jídel nebo jako hlavní jídlo, přináší 6 až 7 bohatých porcí a má doba vaření 30 minut.
Ingredientes
2 šálky vařeného květáku
2 šálky brúceho zelí nakrájeného na polovinu
2 šálky vařené mrkve nakrájené na kostky
4 šálky vařených brambor na kostky
1 šálek vařených zelených fazolí
½ šálku cukety
3 vařená vejce
8-10 listů salátu
Potřebné množství oleje
Petržel podle vašich představ
Ocetová sůl a pepř
Preparación
Pokud je to žádoucí, naaranžujte zeleninu a sůl, vyložte misku salátovými listy, poté oloupejte vajíčka na tvrdo a nasekejte je a natřete na zeleninu.
Smíchejte v misce olej, ocet, sůl, petržel a pepř, dokud nezůstane tento velmi homogenní dresink. V okamžiku podávání salátu posypeme zeleninu a nakrájené vejce dresinkem a vezmeme ke stolu.