Rychlý hrnec krůtí osbuco, rychlé jídlo k přípravě Bude to pro nás velmi dobré, protože v hrnci se vaří se vší svou chutí a je velmi dobré.
Osso buco je velmi dobré a lehké maso s malým množstvím tuku. Připravené v hrnci se nám podaří přidat správné tuky a připravit dobrou omáčku se zeleninou a doprovázet ji houbami a vařenou bílou rýží.
Masové jídlo, které můžete připravovat ze dne na den.
Rychlý vařič Turecko Osso Buco
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Sekundy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 750 gr. krůtí osbuco
- ½ cibule
- 1 zanahoria
- 4-5 lžící rajčatové omáčky
- Sklenka bílého vína 125 ml.
- 1 kostka bujónu nebo masový vývar
- 1 plechovka hub
- Vařená rýže
- Sůl, olej a pepř.
- Lžíce mouky
Preparación
- Nejdříve očistíme maso, tuk a kůži: Hrnec dáme do ohně se 4 - 5 lžícemi oleje, přidáme sůl a pepř na osobucos a necháme projít moukou.
- Osobacos zhnědneme na vysokou teplotu v hrnci.
- Jakmile zhnědnou, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou na velké kousky a rajče, necháme ji několik minut, aby se trochu restovala.
- Na jednu stranu přidáme čajovou lžičku mouky, promícháme, je to na zahuštění omáčky, přidáme víno, necháme to odpařit a podlejeme vodou a vývarem, nebo pokud máte vývar.
- Když začne vřít, zavřeme hrnec a počítáme od okamžiku, kdy pára vychází asi 12-15 minut.
- Jakmile jsme připraveni, vypneme a necháme, dokud se neotevře, potom přidáme houby, dochutíme solí a necháme ještě 5 minut vařit.
- Vaříme malou bílou rýži, která doprovází jídlo.
- A bude to připraveno.
- Využít výhodu!!!