Rustikální chlebové toasty s kachní foie, rajčaty a sýrem

Včera jsme vás naučili, jak připravit vynikající domácí rustikální krájený chléb. Protože je domácí, nevydrží dlouho něžný, pokud to nezabalíme do igelitu a nezmrazíme. Z tohoto důvodu vás dnes naučíme připravit si toasty nebo jednohubky z tohoto chleba a lahodného kachní foie parfait.

the tostas nebo jednohubky Obvykle jsou velkým triumfem vánočních večeří, takže si můžete vybrat jako vánoční předkrm nebo předkrmy vánoční večeři.

Ingredientes

• Rustikální chléb.
• Kachní liška (parfait).
• Plátky rajčat.
• 1 stroužek česneku.
• Olivový olej
• Strouhaný polozralý sýr.

Preparación

Nejprve budeme muset snížit nakrájený rustikální chléb nejméně 1 a půl cm tlustý, aby byl tenký, ale také podporoval váhu ingrediencí. Dáme je na několik minut do trouby, aby to mělo ostrý bod, ale ne úplně.

Vyjmeme je z trouby a potřeme stroužek česneku na všechny toasty, aby mu dodaly nádech více chuti. Kromě toho natřeme malou kachní foie a na ni položíme plátek rajčete.

Poté přidáme špetku soli do plátek rajčete a mrholení olivového oleje, aby při zapékání tolik nevyschlo.

Nakonec přidáme a sýrová tyčinka čerstvě strouhaný polozralý a dáme je do trouby zapékat, asi 5 minut s grilem, dokud se sýr nerozpustí.

Více informací o receptu

Čas na přípravu 10 minut

Čas na vaření 10 minut

Celkový čas 20 minut

Kilokalorie na porci 347