Toasty z kozího sýra, hub a špenátu

Tento recept se připravuje tak rychle a má takovou kombinaci chutí, že jsem ho nemohl přestat sdílet. Můžeš sloužit jako aperitiv před jídlem s vínem nebo jej zkombinujte s jinými jednohubkami a prezentujte ho u stolu jako součást sady studených předkrmů.

Toast je vyroben se sýrem z kozí závitek, žampiony a špenát. Je samozřejmé, že toasty se zlepší, pokud použijete kvalitní suroviny a rozhodnete se pro čerstvý špenát. Jakmile budete mít na stole vše, co potřebujete, bude to dětská hra.

Ingredientes

Pro dva

• 4 plátky chleba
• Půl stroužku česneku
• Houby
• Kozí sýr
• 1 hrst čerstvého špenátu
• Extra panenský olivový olej

Vypracování

Dali jsme pár lžící oleje na zahřátí do pánve. Přidáme česnek a nechte to na pár sekund vychladnout.

Dále přidáme houby nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny podle jejich velikosti. Restujeme na prudkém ohni dokud nezbarví a nebudou něžné.

Scedíme je a nalijeme do misky se špenátem. Mícháme, aby byly příchutě integrovány.

Umístíme na vrchol toast pár plátků kozího sýra, tenký. Nahoře podáváme směs hub a špenátu.

Ihned podáváme, když je ještě teplo

Více informací o receptu