Léto je oficiálně u konce. Jasně nám to dávají i teploty tohoto víkendu spolu s neustálým deštěm. S tímto panoramatem začínáme toužit po teplých a energičtějších pokrmech, než po těch, které v létě hrály u našeho stolu. A tohle teplý bílý fazolový salát, brambory a mrkev se zdají pro tento přechod ideální.
Luskovinové saláty se zdají být fantastickou alternativou k zahrnutí této skupiny potravin do naší stravy. Pokud použijeme, jako v tomto případě, konzervovaná vařená zelenina se připravuje velmi rychle. Mohli bychom to definovat jako rychlé občerstvení, ale také zdravé.
Vaření brambor, mrkve a nějaké zeleniny je doma běžné. Považujeme je za skvělý zdroj pro přípravu jídla nebo večeře od nuly. Jeden jako ten, který dnes navrhujeme a který jsme sloužili teplý, abychom působili proti nízkým teplotám venku (15 ° C). Trúfnete si to připravit?
Recept (pro dva)
- 1 sklenice (570 g) vařených fazolí
- 1 plechovka přírodního tuňáka
- 4 malé brambory
- Mrkev 4
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Horká paprika
- V hrnci s vodou vaříme brambory do nabídky.
- V jiném děláme totéž s oloupanou mrkví.
- Mezitím uložíme obsah souboru fazolový hrnec přes cedník a omyjte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečnou sůl. Jakmile je vypustíme, dáme je do mísy nebo salátové mísy.
- Pak přidejte vločkovaného tuňáka a promícháme.
- Když se vaří brambory a mrkev, nakrájejte mrkev na proužky a oloupejte a nakrájíme na kousky brambory, aby se začlenily do salátu.
- Zaléváme s mrholení olivového oleje, dochuťte, přidejte trochu papriky a promíchejte.
- Podáváme teplý bílý fazolový, bramborový a mrkvový salát.