Tento recept mě provází už dlouho a bylo na čase se o něj podělit! jsou sušenky z olivového oleje Jsou to jedny z nejjednodušších sušenek, které jsem připravil; nejen proto, že k jejich výrobě nejsou potřeba žádné nástroje, ale také proto, že se snadno ručně tvarují.
Můžete je připravit kdekoli pokud máte váhu a troubu a první věc, kterou už nebudete potřebovat, když je několikrát uvaříte. Jako by to nestačilo, mají křupavou texturu a fantastickou chuť, ve které je cítit olej i citron.
Přesvědčil jsem vás, abyste je připravili? Pouze budete potřebovat 6 ingrediencí za to a je velmi možné, že nejméně pět z nich je již ve vaší spíži. Nechte si recept na víkend, pokud je dnes nestihnete připravit, a pochutnejte si na těchto sušenkách z olivového oleje.
Recept
- 2 vejce
- 180 g. cukr + navíc na posyp
- 140 g. extra panenský olivový olej
- Kůra z 1 citronu
- 2 obálky zplyňovače
- 400 gramů z běžné mouky
- Hořká čokoláda na dezerty (volitelné)
- Vyšlehejte vejce a cukr ručními tyčemi nebo vidličkou, dokud se obě ingredience nespojí.
- Poté, přidáme olej a citronovou kůrou a míchejte, dokud se nezapracuje.
- Po začlenění přidáme polovinu prosáté mouky a zplyňovač a míchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící, dokud se nedosáhne homogenní směsi.
- Chcete-li dokončit Přidejte druhou polovinu moukynejprve špachtlí, pak rukama. Výsledné těsto by se nemělo lepit a mělo by se s ním snadno manipulovat.
- když to dostaneme, předehřejte troubu na 180 ° C, plech jsme vyložili pečícím papírem a čisté ruce si lehce pomazali olejem.
- Vytvarujeme sušenkys nabíráním malých porcí těsta a vytvářením koulí s mírně podlouhlým tvarem. Když je tvoříme, pokládáme je na plech, přičemž mezi jedním a druhým necháme pár centimetrů.
- Když je zásobník plný, vidličkou přitlačíme zlehka každý z cookies dokončit, aby jim tvar.
- posypeme trochou cukru na každý z nich a na dokončení je dáme do trouby.
- Pečeme 18 minut nebo dokud okraje nezačnou lehce hnědnout.
- Poté sušenky vyjmeme a položíme na stojanu vychladnout, zatímco připravujeme druhou várku.
- Jakmile jsou sušenky z olivového oleje studené, můžeme částečně je vykoupejte v čokoládě (roztavené ve vodní lázni) nebo si je vychutnejte tak, jak jsou.