V dnešní době, kdy vstupujeme do kuchyně, je jich mnoho jídla, která můžeme připravit, Vzhledem k tomu, že na trhu existují ingredience všeho druhu a pro všechny chutě, proto vám každý den nabízíme lahodné pochoutky, abyste byli vybízeni k jejich vlastní výrobě.
Recept, který vám dnes ukážeme, je dušená masa s sépie a hráškem což je olíznout si prsty, takže pokud se chcete naučit, jak to připravit.
Jako vždy budete muset koupit potřebné přísady a organizovat se včas, jako vždy.
Stupeň obtížnosti: Poloviční
Čas na přípravu: 1h 30 minut
Složení:
- sépie
- mleté maso
- strouhanka
- vejce
- brambory
- rajče
- hrášek
- koňak
- petržel
- to
- Voda
- olej
- sal
Už máme všechny připravené přísady, tak se s tím pustíme do práce.
Začneme vložením velká mísa s mletým masem, které mohou být telecí, vepřové nebo smíšené, aby vyhovovaly všem. K masu byste měli přidat vejce a strouhanku a vše dobře promíchat pomocí vidličky.
Když máte dobře hotová směs, dáte na oheň pánev s olejem a nechte to zahřát, zatím si z mletého masa uděláte kuličky a nechte je projít strouhankou, abyste získali masové kuličky. Na druhou stranu, zatímco děláte masové kuličky na rozpáleném oleji, nakrájejte sépie na proužky a připravte je na jiné pánvi s trochou oleje a zkontrolujte, zda se nelepí.
Nyní, když masové kuličky jsou opečené, odstraníme je ke zdroji a vyhrazujeme si na později. Dále budete muset dát několik rajčat do vysoké nádoby, abyste mohli připravit omáčku s trochou petrželky a solí. Nyní, když jsou sépie dobře provedené, je čas přidat šplouchnutí koňaku a zapálit ho, dokud nebude spotřebován a dodá mu to zvláštní nádech, stačí přidat rajčatovou omáčku, aniž byste se přestali hýbat tak, aby nevyhořet.
Podobně, můžete začít loupat brambory a krájet je na kouskyChcete-li je umístit se sépií a masovými kuličkami, vše na stejnou pánev, a přidávat vodu, dokud nebude vše zakryté, budete muset kontrolovat čas a až budou brambory měkké, budou připraveny k podávání.
Zbývá nám popřát vám bavte se a vítePokud některá složka není podle vašich představ, vyměňte ji za jinou.