Papriková omáčka (na těstoviny)
Předpokládám, že jste si všimli, že mi to v poslední době dalo omáčky skutečný?. Ale je to něco, čemu jsem předtím moc nevěnoval pozornost, a teď, když jsem se rozhodl zjistit o nich více, objevuji úplně nový svět plný znamenitých vůní a chutí. Nejlepší ze všeho je, že se s nimi dá dělat jednoduché přísady, levné, jako ten, který vám dnes přináším. Ideální na konec měsíce, když vám v lednici zbývají pouze 3 papriky, 1 cibule.
Stupeň obtížnosti: Snadné
Čas přípravy: 10 minut
Ingredience pro lidi 4 (Množství se může lišit v závislosti na tom, zda chcete nechat více či méně omáčky):
- 3 papriky
- 1 cibule
- 3 zuby to
- Olivový olej
- Koncentrovaná rajčata (volitelné)
- Sůl
- Pepř
Vypracování:
Na pánvi rozpálíme olivový olej a udusíme cibuli nakrájenou na julienne a drcený česnek. Poté přidejte papriky nakrájené na proužky.
Přidejte vodu, sůl, pepř a počkejte, až se vaří. Pak vše projděte mixérem a je to.
Pokud chcete, můžete přidat trochu koncentrovaného rajčete, které dodá omáčce více barvy a konzistence.
A už to máte připravené!
V době podávání ...
V mém případě jsem jednoduše podával těstoviny s trochou omáčky, ale pokud chcete jít dál, můžete si je zapékat sýr před podáváním.
Návrhy receptů:
- Uvedl jsem, že je to pro těstoviny, protože je vyrobil příbuzný, který také žil mnoho let v Itálii, takže stejný je i typický recept, nevím, ale stále ho můžete použít s ryba například.
- Pokud máte rádi pikantní, můžete přidat trochu papriky (silná paprika).
Nejlepší…
Jak vidíte, je potřeba jen málo ingrediencí, snadno se najdou a také je obvykle máme v ledničce na konci měsíce smějící se, takže je můžeme trochu využít a mimochodem i trochu obměnit těstoviny, které normálně sloužíme. s rajčaty.
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.
Dal bych trochu krému, aby se ingredience dobře spojily