Papriková omáčka (na těstoviny)

Předpokládám, že jste si všimli, že mi to v poslední době dalo omáčky skutečný?. Ale je to něco, čemu jsem předtím moc nevěnoval pozornost, a teď, když jsem se rozhodl zjistit o nich více, objevuji úplně nový svět plný znamenitých vůní a chutí. Nejlepší ze všeho je, že se s nimi dá dělat jednoduché přísady, levné, jako ten, který vám dnes přináším. Ideální na konec měsíce, když vám v lednici zbývají pouze 3 papriky, 1 cibule.

Stupeň obtížnosti: Snadné

Čas přípravy: 10 minut

Ingredience pro lidi 4 (Množství se může lišit v závislosti na tom, zda chcete nechat více či méně omáčky):

• 3 papriky

• 1 cibule

• 3 zuby to

• Olivový olej

• Koncentrovaná rajčata (volitelné)

• Sůl

• Pepř

Vypracování:

Na pánvi rozpálíme olivový olej a udusíme cibuli nakrájenou na julienne a drcený česnek. Poté přidejte papriky nakrájené na proužky.

Přidejte vodu, sůl, pepř a počkejte, až se vaří. Pak vše projděte mixérem a je to.

Pokud chcete, můžete přidat trochu koncentrovaného rajčete, které dodá omáčce více barvy a konzistence.

A už to máte připravené!

V době podávání ...

V mém případě jsem jednoduše podával těstoviny s trochou omáčky, ale pokud chcete jít dál, můžete si je zapékat sýr před podáváním.

Návrhy receptů:

• Uvedl jsem, že je to pro těstoviny, protože je vyrobil příbuzný, který také žil mnoho let v Itálii, takže stejný je i typický recept, nevím, ale stále ho můžete použít s ryba například.

• Pokud máte rádi pikantní, můžete přidat trochu papriky (silná paprika).

Nejlepší…

Jak vidíte, je potřeba jen málo ingrediencí, snadno se najdou a také je obvykle máme v ledničce na konci měsíce smějící se, takže je můžeme trochu využít a mimochodem i trochu obměnit těstoviny, které normálně sloužíme. s rajčaty.