Salát se vinaigretou ze sušeného ovoce a kozím závitkem

Lehké jídlo se sladkým nádechem. A salát se sušeným ovocem a vinaigretou z kozího sýra Je to pochoutka, kterou vám dnes přinášíme.

Krok za krokem la recept Nejkomplikovanější na světě dokáže udělat téměř každý, a proto je při přípravě našich receptů důležitý obraz. Dnes začneme bohatým a jednoduchým salátem.

Nejprve se musíme podívat ve své spíži, abychom zjistili, zda máme potřebné ingredience pro dva lidi:

Stupeň obtížnosti: Snadné

Čas na přípravu: 15-20 minutos

• Salát rozmanitý podle chuti (dubový list, escarole, trocadero atd.)
• 1 rajče
• Kukuřice
• Mrkev (pruhovaná nebo nakrájená na plátky)
• 2 plátky kozího rohlíku
• Chléb

Pro omáčku:

• 125 ml oleje
• 2 lžičky modenského octa
• 1 lžička medu
• Špetka soli
• Různé ořechy podle chuti (dýmky, vlašské ořechy, mandle, pistácie atd.)

Jakmile máme ingredience, můžeme začít dělat salát. Začali jsme čištění a krájení salátu kterou jsme si vybrali, vždy podle našich představ a je to, že recept je orientace, kterou nemusíme následovat slovo od slova, musíme jej vždy přizpůsobit našemu vkusu.

Nyní pokračujeme příprava vinaigrette, zatímco zelenina máčí. U omáčky musíte snížit sušené ovoce na malé kousky, bez objednávky, jen je nasekejte tak, aby byly malé a otevřené, aby přijímaly chuť tekutin. Jakmile nakrájíme, smícháme olej s octem Modena a přidejte med, na závěr dáme ořechy, špetka soli a míchejte, dokud se nedosáhne emulze.

Sestavíme desku, salát, s dalšími přísadami, rajčaty, kukuřicí a mrkví. Dochutíme omáčkou. Po sestavení a ochucení dáme plátek chleba na toast, na který položíme kozí rohlík.

Nyní přichází delikátní krok, jednou opékat chléb, Dali jsme sýr a máme dvě možnosti, já jsem použil druhou, ale nebo Gratinujeme to tak, jak se to děje celý náš život, nebo používáme pochodeň, která je tak módní. Osobně mám raději tradiční gratinování, malá sestava má autentičtější chuť, i když mám také pochodeň, ale pokud mi to čas dovolí, použiji tradiční techniku.

Jakmile to máme zapečený sýr na toastu, dali jsme to na salát. A bude připraveno k jídlu. Také bych chtěl poznamenat, že pokud z jakéhokoli důvodu nechcete použít vinaigretu v receptu, také se velmi dobře kombinuje s omáčka z červeného ovoce.

Musím ti jen popřát užijte si jídlo.