Vhodným vstupem pro letní dny je toto salát s melounem a šunkou. Lahodná kombinace chutí melounu se šunkou je velmi populární studená mísa, mnoho kuchařů má tendenci měnit způsob krájení melounu na plátky, kostky, koule nebo dokonce pyré. Totéž se děje se šunkou, která se dodává v roztažených plátcích, natáčkách nebo hoblinách. Existují lidé, kteří přidávají další přísady. V dnešní přípravě navrhnu přísady, které doprovázejí toto slavné duo a zajistí chutný a barevný salát.
Čas na přípravu: 10 minut
Ingredientes (pro tři nebo čtyři osoby)
- 1/2 středního melounu
- 150 g šunky Serrano, nakrájené na tenké plátky.
- 1 pytel mladých výhonků (může být zelená batavia, červená batavia, salát lollo rosso, špenát, rukola)
- 10 sladkokyselých okurek v octě
- vykostěné černé olivy
- Dehydratované brusinky
- sůl, olej a balsamico
Preparación
Oloupeme meloun, odstraníme semínka a nakrájíme na střední kostky. Nakrájíme okurky uprostřed.
Pak na talíři na salát uděláme postel s mladými výhonky a naaranžujeme meloun a okurky.
S plátky šunky vyrobíme natáčky a umístíme je do prostor, které zbyly mezi kostkami melounu. Ozdobte olivami a borůvkami.
Před podáváním dochuťte solí, olivovým olejem a balzamikovým octem.
Skvělé možnosti, díky