Šunková a sýrová nit

Žádné komentáře

Bagely, které prodávají na trhu, mě fascinují, za pár minut máme lahodnou večeři pro celou rodinu nebo pro přátele. Ale protože je ráda dělám své vlastní, začal jsem zkoumat a našel recept.

Proto s vámi sdílím toto domácí recept z vlákno chleba, který prodávají v supermarketech. Musíte být jen trpěliví a očividně máte rádi vaření. Díky tak malému množství ingrediencí můžete tuto šunkovou a sýrovou nití překvapit.

Ingredientes

Plátky šunky Serrano.
Plátkový sýr.

Pro chlebové těsto:

310 g mouky.
15 g čerstvého droždí.
20 ml olivového oleje.
170 ml vlažné vody.
10 g soli.

Preparación

Nejprve provedeme hmotnost našeho vlákna. Do velké mísy přidáme mouku, olej, rozdrobené droždí a trochu vody. Mícháme a pokračujeme v přidávání vody. Nakonec přidáme sůl a hněteme, dokud nevznikne homogenní těsto.

Uprostřed tohoto těsta uděláme díru, aby se vytvořila naše nit, i když pokud zapomenete (stalo se mi to), můžete ji později vyříznout formou. Toto zavedeme do formy s víkem a vložíme do trouby bez předehřívání asi 30 minut na 220 ° C.

Nakonec vlákno rozkrojíme na polovinu a naplníme šunkou serrano a sýrem, přidáme trochu olivového oleje a vložíme do trouby na dalších 10-15 minut.