Rýže s vepřovým masem ve žluté barvě

Dnes vám přináším toto jednoduché rýžový recept se žlutým vepřovým masem, alternativa k tradiční kuřecí rýži. V tomto případě jsem k rýži použil vepřové maso, protože děti mají často problémy s jídlem tohoto druhu masa. Tímto způsobem je maskovaný se zbytkem ingrediencí a obecně to malé berou s větší radostí.

Jedná se o velmi jednoduchý recept, který se snadno připravuje, a který vás dostane z více než jednoho spěchu. Rovněž základna je u všech podobných rýžových gulášů prakticky stejná, takže vždy můžete si ho přizpůsobit podle svých představ a použít maso, které preferujete. Je dokonce ideální použít malé kousky masa, které obvykle chováme a nepoužíváme, protože je jich málo. Bez dalších okolků se dostáváme dolů do kuchyně!

vytisknout

Rýže s vepřovým masem ve žluté barvě

Rýže s vepřovým masem ve žluté barvě

Autor: Tony Torres

Kuchyně: španělský

Typ receptu: Rýže

Porce: 4

Čas přípravy:  15 m

Čas na vaření:  30 m

Celkový čas:  45 m

Ingredientes

• 4 kulaté rýžové poháry
• 200 gr vepřového masa
• 2 stroužky česneku
• 1 zralé rajče
• extra panenský olivový olej
• sal
• sladká paprika
• pepř
• potravinářské barvivo

Preparación

1. Nejprve vepřové maso velmi dobře očistíme a odstraníme přebytečný tuk.
2. Maso nakrájíme na kousky nebo na menší porce, aby se promíchalo s rýží.
3. Sezóna a rezerva.
4. Na oheň dáme pánev se dnem a přidáme mrholení olivového oleje.
5. Přidejte maso a smažte pár minut.
6. Mezitím velmi dobře oloupeme a nakrájíme dva stroužky česneku a přidáme je do pánve.
7. Maso necháme dobře zhnědnout a přidáme sladkou papriku.
8. Vařte papriku několik sekund a okamžitě přidejte strouhaný rajče.
9. Poté přidejte rýži a několik sekund dobře promíchejte.
10. Přidáme vodu, 2 sklenice na každou sklenici rýže a podle chuti dosolíme.
11. Nakonec vložíme špetku potravinářského barviva a naposledy promícháme.
12. Nechte rýži vařit podle pokynů výrobce, přibližně 18 minut.
13. Po uplynutí této doby zakryjte pánev a před podáváním ji několik minut nechte odpočívat.

3.5.3226