Oranžový pudink

Složení:
2 dl pomerančového džusu
5 žloutky
100 gramů cukru
1 dl mléka
80 gramů sušených mandlí
30 gramů pomerančové kůry
1 list želatiny
2 g vanilkového extraktu

Vypracování:
Žloutky smícháme s cukrem, mandlemi a vanilkou. Postupně přidávejte pomerančový džus a mléko.
Mezitím namočte želatinu do studené vody a nakrájejte pomerančovou kůru velmi jemně, aniž by bílá část byla hořká. Směs přiveďte k varu. Poté odstavte želatinu a směs dobře promíchejte.
Nalijte pudingovou směs do formy vyložené karamelem. Necháme vychladnout a poté 3-4 hodiny v chladu. Před podáváním posypeme pomerančovou kůrou.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.