Tento recept, který vám dnes přináším, je jednoduché, budete velmi potřebovat pár ingrediencí a je super barevné, takže si můžete vychutnat jak chuť, tak pohled na ni. Paprika s cibulí ochucená extra panenským olivovým olejem, solí a vinným octem může být ideální první kurz zejména pro období jaro-léto, protože je to studená mísa.
Pokud to plánujete udělat, doporučujeme vám, aby byl druhý kurz něčím smažená ryba, protože obě příchutě spolu ladí. Pokud máte hosty, překvapte je touto paprikou, budou ji milovat!
Papriky s cibulí
Pimentada s cibulí je typickým pokrmem mnoha oblastí Španělska, ale zejména na jihu ji obvykle mísíme s některými druhy ryb, jako jsou tuňáci nebo ančovičky.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Verduras
Porce: 4-5
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg velké zelené papriky
- 1 kg velké červené papriky
- 2 čerstvé cibule
- Olivový olej
- Ocet
- Sůl
Preparación
- V jednom plech na pečení nebo také na grilovací talíř, umístíme papriky, zelené i červené, jakmile jsou pojďme se umýt a vysušit. Dáme je zapéct a když jsou opečené a změkly z tepla, dáme je stranou. Musíš jděte je otočit, aby je vytvořily všechny tváře a nehořte.
- Když jsou pečené, přichází ta méně zábavná část: oloupejte a odstraňte pokožku… Chceme mít přirozenou buničinu paprik, na později nakrájíme na proužky velmi jemné.
- Jakmile jsou nakrájeny a dobře umístěny do mísy, přidáme čerstvou cibuli nakrájíme na malé kousky a dochutíme olivovým olejem, octem a solí...
- Necháme v lednici odpočinek po dobu 20-25 minut takže pepř získá chuť dresingu a je to! Pimentada s bohatou cibulkou k jídlu ...
Bankovky
Pokud se vám líbí oregano, Můžete k tomu trochu přidat, abyste získali trochu větší chuť.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 275