Svíčková plněná šunkou a sýrem, jednoduché jídlo, které můžeme připravit na zvláštní den nebo oslavu. Jídlo, které vypadá velmi dobře, jako hlavní jídlo je skvělé
Šunková a sýrová náplň je velmi dobrá, ale můžeme ji kombinovat s jinými příchutěmi, jako je slanina, sladká šunka ...
Svíčková plněná šunkou a sýrem
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 vepřová panenka
- 150 gr. slanina
- 150 solené šunky
- 150 ovčích sýrů nebo plátků
- ½ cibule
- 150 ml. bílé víno
- 300 ml. smetana na vaření
- 1 plechovka hub
- Olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Nejprve očistíme svíčkové, odstraníme veškerý tuk, svíčky otevřeme na polovinu.
- Jakmile je svíčková otevřená, dáme na ni trochu soli a pepře, naplníme šunkou a sýrem, uzavřeme párátky nebo provázkem, jak se vám líbí.
- Dáme pánev na zahřátí s olejem. Do svíček přidáme trochu pepře a kousek po kousku je obarvíme.
- Když jsou zlatohnědé, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji na středním ohni do zlatova a svíčkové otočíme, aby byly hotové.
- Když je cibule zlatá, přidáme sklenici bílého vína.
- Necháme 5 minut vařit, dokud se alkohol neodpaří. Přidáme tekutý krém.
- Budeme to mít na mírném ohni, vaříme asi 15 minut, pokud vidíme, že je velmi hustý, můžeme přidat trochu mléka. V případě potřeby dochutíme solí.
- Zatímco připravíme další pánev na smažení filetovaných hub, která bude doprovázena svíčkovou.
- Když jsou svíčkové hotové, necháme je vychladnout, abychom je nakrájeli z omáčky.
- Nakrájíme je na plátky a podáváme s omáčkou a houbami.
- Jíst!!!